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南岗客家王酒家 | |
所在城市 | 广州 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 020-82247251 |
详细地址 | 广州近郊黄埔区黄埔东路2658号 邮编:510700 |
网站网址 | |
简介说明 | 南岗客家王酒家是一家以客家菜为主的餐厅!客家菜又称东江菜,是广东菜三大流派之一。客家人是古代从中原迁徙而来的汉人,并非少数民族,生活习食和菜肴风味也保留中州古代传统特色。东江菜的的基本特色:用料以肉类为主,水产品较少;突出主料,原汁原味,讲求酥软香浓;注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜擅长;造型古朴,乡土风貌明显。 |
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