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| 长城脚下的公社 | |
| 所在城市 | 北京 |
| 所在类目 | 酒店餐厅 |
| 联系电话 | 010-81181888 |
| 详细地址 | 北京八达岭高速公路水关出口 邮编：102112 |
| 网站网址 | http://www.sohochina.com/chinese/product/commune/about/ |
| 简介说明 | 长城脚下的公社"是由 12名亚洲杰出建筑师设计建造的私人收藏的当代建筑艺术作品。2002年应邀在威尼斯双年展第八届国际建筑展上展出。这个项目的策划人和投资人张欣女士" 因其大胆的创新精神，积极推动12名亚洲建筑师设计建造出极富当代精神的私人住宅"而一举荣获威尼斯双年展"建筑艺术推动大奖”。同时，用木材和硬纸板制作的参展模型也被法国巴黎的蓬皮杜艺术中心收藏，这是蓬皮杜艺术中心收藏的第一件来自中国的永久性收藏艺术作品。 公社酒店收藏的室内家具来自当今世界最前卫的设计师： Serge Mouille,Thierry Hoppe,Von Robinson,Philippe Starck,Alex Strub,Claudio Colucci,Ross Menuez,Kaname Okajima,Jonas Damon,Karim Rashid,Matthew Hilton,Marc Newson,Michael Young. 现在长城脚下的公社已不仅仅是一个建筑标志，作为主题酒店推出了中西合璧的公社饮食文化。餐厅不仅聚集了全国各地的流行菜肴，而且都是名厨打理。有极品鱼翅、麻辣四川、素食主义、北京烤鸭等美食系列。每个系列都有一个酒店精心配制的套餐，用餐仪式遵循从轻到重，从淡到浓的顺序，极重视菜同酒的搭配，每道菜均有从世界各地精选的葡萄酒相配，酒和菜品相得益彰。灯光的映衬、餐具的摆放，乃至上菜的节奏和频率等极富情趣的仪式感在公社酒店做到了极致。饮食仿佛从单纯的口腹之欲的满足，升华为一种文化仪式和交流方式。难怪太太团就餐选在这里。公社精心烹制了8到川菜，减弱了传统川菜的麻辣，再配以法国红白葡萄酒，让财富太太们赞不绝口。尤其是辣子鸡、麻辣龙虾尾和担担面给她们留下了深刻的印象。 |
| 发布商链接: | |
| 相关单位 | 北京福满人家宾馆酒店用品有限公司 麦当劳（西单明珠餐厅） 云峰度假山庄 面爱面（长椿街店） 东方饺子王（复兴门店） 颐合居餐饮 狗不理包子（东单店） 西域玫瑰 京信全聚德烤鸭店（国门店） 三两麻辣香锅 |
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