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重庆鸭棚子(开福店) | |
所在城市 | 长沙 |
所在类目 | 酒店餐厅 |
联系电话 | 0731-4495333 |
详细地址 | 芙蓉中路296号(火车北站斜对面) 邮编: |
网站网址 | |
简介说明 | 鸭棚子乃巴渝民俚俗语之称谓。特指桃着棚子、竹栅栏将鸭子“牧”养的方式,其皆为白天手持长杆,赶着鸭子在闲田让鸭子自由觅食,无需饲料,而晚间则将鸭子用棚圈起来,如此这般“赶”大的鸭子长势较慢,往往需2年才可长成大鸭食用。其肉质自然比饲养鸭的肉质要香的多,亦更具营养价值。 招牌菜:手撕鸭 靓汤鸭 干锅瓢香鸭 凉卤系列 特色菜:重庆鸭棚子靓汤 乘车路线:150、159、142、405、402、348 |
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